苏州阳澄湖旅游攻略  阳澄湖大闸蟹农家乐  苏州文化繁盛，古典清雅，有着无数才子佳人的鸳鸯蝴蝶梦，着实是个浪漫的古都，吸引着我一次次前往，本以为我对苏州已经相当了解，桃花仙人唐伯虎，批尽百书的金圣叹，先天下之忧而忧的范仲淹……关于苏州的故事传奇能信手拈来，可上周末走街串巷的相城美食验客之旅，我才顿觉这个城市有太多的亮点可以探寻，它的底蕴与魅力，远在我的想象之外。

    这次去的是阳澄湖莲花岛，阳澄湖现代农业产业园俨然是一个大型的休闲度假之所，有着大片的农耕菜地和鱼塘小岛，可以悠闲耕种或悠然垂钓，享受一名现代农夫的乐趣，产业园里有自助小厨，可根据自己的喜好随意烹饪。

    窃以为美食是了解一个地方好的手段，一个城市的魅力也往往深藏于那些大街小巷食物的香气之中。清水虾、螺蛳、鳜鱼、白鱼、鳗鱼、菱角、大闸蟹……阳澄湖的物产丰饶在饭桌上铺陈开来，让人眼花缭乱，阳澄湖的肥美，在舌尖之上，绵展延长。

    爊鹅是阳澄湖地区的传统美味，相传源于明朝初年，肉质紧实，有独特的香味，越嚼越香；清水虾个大体壮，肉质细嫩，白灼红烧各有风味；鳗鱼肥嫩少刺，厚实滑嫩；雪菜河蚌唇齿留鲜；其实，哪怕是一道简单的脆腌萝卜，也爽口开胃，更不要说阳澄湖的白鱼，少刺多肉，体色银白，味道鲜美无比。炒螺蛳可谓是江南家常的河鲜菜肴，吮食螺蛳也是江南人的一项特技，无需竹签，一颗螺蛳含到嘴里，“嗖”的一声螺肉入口，螺壳置桌，人人如此，一时间螺壳宛若大珠小珠落玉盘般在餐桌上绽放。

    阳澄湖大闸蟹无疑是当仁不让的主角，作为一种季节性的美食享受，古人也深谙大闸蟹的鲜美，留下无数吃蟹咏蟹的诗篇，犹记得当初看《红楼梦》，里面有一章就特别描述了贾府赏花吃蟹作诗的景象，好不风雅，当然有名的怕是要数章太炎夫人的那句“若非阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”。

    苏州阳澄湖旅游攻略  阳澄湖大闸蟹农家乐  大闸蟹一上桌，一帮吃货们无不尖叫，纷纷叫嚣赶紧拍照发去朋友圈拉仇恨，不加醋盐而五味俱全，它的口感也譬如墨分五色，琴具七音，蟹肉、蟹膏、蟹子、自成一味，蟹黄更是妙不可言。