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阳澄湖吃蟹旅游攻略 莲花岛农家乐哪家好

发布人:阳澄湖莲花岛    发布时间:2017-09-07 13:00    浏览量:


    阳澄湖吃蟹旅游攻略   莲花岛农家乐哪家好  九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天。秋高气爽蟹膏肥,谁都难以抵挡肥美蟹膏的诱惑!清末著名思想家章太炎的夫人,汤国棃汤大才女的诗句,不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州!” 痛快道出了苏州阳澄湖大闸蟹的美味。大诗人李白在《月下独酌》中写道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”诗人那一副持螯举觞之态,疏狂高傲之状,跃然纸上。南宋诗人陆游则写得更妙:“蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。”你看,他持蟹狂饮,高兴得连昏花的老眼,也顿时明亮了起来。
    据《阳澄湖蟹志》记载,中国已有6000年的食蟹历史。鲁迅说过:第一个吃螃蟹的人是勇敢的人!据说,第一个吃螃蟹的人原来在昆山的巴城镇。巴城镇的建镇历史与苏州建城历史同步。公元前541年,吴王阖闾命宰相伍子胥象天法地,相土尝水,修建姑苏城。为了防止越国和北方附楚淮夷的侵犯,把阳澄湖作为天然的屏障,在湖的东、南、北筑 相城、度城、阳城、武城、雉城等12座城池,其中一座就以巴王的姓而称之为巴城。到现在,上下四千多年,巴城的历史古老而久远。
    巴城是阳澄湖大闸蟹的主要原产地域之一,处在阳澄湖东湖地带,湖水较浅,水质清澄,水草丰盛;二是湖底淤泥少,多是硬土,相对而言饵料并不丰富,蟹要进食必须在硬土上到处跑,这使得它们的肌纤维比较细腻;三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发,所谓的 “北风起蟹脚痒”的现象,这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美,而巴城居东湖地带是成熟阳澄湖大闸蟹洄游的必经之地,四是巴城有多年养殖历史,养殖户经验丰富,产出的大闸蟹个头大、膏肥黄满口感好,故巴城大闸蟹有 “上品中的上品”之称。
    阳澄湖吃蟹旅游攻略   莲花岛农家乐哪家好  来到阳澄湖肯定要上莲花岛,不然岂不是白来一趟,莲花岛上的渔家乐蟹舫推荐给大家,他们家的大闸蟹都是自家围网养殖的,每年从三月投入蟹苗开始,用小鱼和玉米作为饵料喂养大闸蟹,使蟹的品质达到绝佳,每一只上桌的大闸蟹都是精挑细选个大体重,脂丰膏黄,肉质白嫩;颜色自然,蟹毛长黄,根根挺拔,蟹爪金黄,坚实有力。该店清蒸大闸蟹原汁原味,色泽金黄,清香扑鼻,肉质细嫩,味道鲜美,令人唇齿留香,回味悠长。
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