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食用阳澄湖大闸蟹的好处和吃蟹禁忌

发布人:阳澄湖农家乐    发布时间:2020-05-06 13:19    浏览量:


食用阳澄湖大闸蟹的好处   吃蟹禁忌  每年秋季阳澄湖就会迎来一批又一批的游客,大家都有一个共同的目的,那就是吃膏满黄多的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹被人们称之为“蟹中之王”,因为它与其它食品是不一样的,阳澄湖大闸蟹不只有营养,正宗阳澄湖大闸蟹浑身都是宝。接下来就跟大家说一说阳澄湖大闸蟹的各种好处和禁忌吧。
 
阳澄湖大闸蟹有丰富的药用价值,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血等功效。蟹肉性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可以治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。近代《中药大辞典》中也有讲它的功用:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。
 事物都是有两面性的。阳澄湖大闸蟹性寒,体寒的人尽量每次少吃一点,不能贪食。其次蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。第三点就是不能食用死蟹,因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。吃蟹不宜喝茶水,也不能与柿子混吃。还有患有一些疾病的人也是不宜吃蟹的,比如说过敏期间,还有冠心病这些患者也是不建议吃蟹的。
 
食用阳澄湖大闸蟹的好处   吃蟹禁忌   时光如梭,喜欢吃蟹的人每年都会盼望着金秋的到来,毕竟阳澄湖大闸蟹确实是一个值得让人去等待的美食。
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