备受人们青睐的美食 - 大闸蟹

发布人：阳澄湖农家乐    发布时间：2022-01-17 14:48    浏览量：

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云："鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。"清朝李渔更称螃蟹："已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。"因此，素有"螃蟹上席百味淡"的美称。
       有道是"秋风起，蟹脚痒"，每年10月，黄多油满的螃蟹令食客们食指大动。不过，螃蟹美味却价格不菲，加上今年CPI迅猛上涨，价格，显然是今年螃蟹消费的头号敏感词。
       大闸蟹吃得欢，是一回事；吃得起，是另一回事。到哪里能买到便宜的螃蟹，既能享受美味，又让自己的荷包不致于太过缩水？那么，请读者朋友跟记者一起，去菜场、批发市场、专卖店、网店等不同的螃蟹销售地进行一次"比价之旅"，目标只有一个：帮大家找到既美味又便宜的螃蟹。
       螃蟹上市的季节一般在9月，这时，好这一口的食客们就开始到各菜市场的水产店寻找螃蟹的踪迹。在湖塘农贸市场，一字排开的几家水产店内，螃蟹是理所当然的"主角"，高低三层的玻璃鱼缸内，不同规格品种的螃蟹也各不相同。不时有顾客过来问价钱，觉得合适的，就会出手买上几只。
       前几年，螃蟹中的精品要数阳澄湖大闸蟹了。今年，关于假冒阳澄湖大闸蟹的报道比较多，再加上本地蟹品质也不错，本地市民已经不再热捧阳澄湖蟹。不过，记者在蒋先生的店里还是看到了不少阳澄湖大闸蟹的包装盒，蒋先生笑着说道："我们店里目前卖的是兴化的螃蟹，因为兴化的螃蟹出得比较早，接下来是宜兴的螃蟹，不卖阳澄湖大闸蟹。那些包装盒嘛，主要是为了方便一些送礼的市民，毕竟阳澄湖莲花岛大闸蟹的名气比较响。"在湖塘消费品综合市场，几家水产店都没有阳澄湖大闸蟹卖，水产老板们说，现在的螃蟹吃口跟阳澄湖蟹相差不大，市民们也乐于图实惠，不再追捧品牌。
       网购螃蟹虽然便宜，但还是要多留个心眼。购买前必须和店家谈好相关的购买细节，如是否确保货物的新鲜等事项；签收货物时也必须验货；因网购无书面凭证，所以消费者应保留好商谈购买货物时的聊天记录等凭证，以方便维权。