阳澄湖莲花岛蟹从哪里来？

发布人：阳澄湖农家乐    发布时间：2022-01-17 14:49    浏览量：

今天我们渔家乐蟹舫给大家介绍下蟹究竟从哪里来？通过亲蟹、抱卵、布幼、大眼幼体几个部分着重介绍。让您也走进阳澄湖大闸蟹的养殖现场。
       亲蟹
       什么是亲蟹？亲蟹其实就是蟹种，用来作为蟹种的雄蟹150克重，雌蟹为100克重。每年年初约2月份的时候，蟹苗繁育中心就要选择长江天然苗培育养成的亲蟹，放到池中暂养。这种蟹种的学名就叫“长江中华绒螯蟹”。也就是阳澄湖大闸蟹的小的时候。
       抱卵
       大约到3月份的中旬，育苗中心就要将亲蟹用1：2的比例（即1只雄蟹配两只雌蟹）放入咸水池里面进行交配（由于这些亲蟹身负重任，因此在交配之前的一段时间，它们的饮食营养特别丰富），5-7天后，雌蟹即可抱卵（怀孕），一个雌蟹一般可抱卵25万--40万粒，约有3--4两，体质好的雌蟹还可二次抱卵。从这时起，蟹的生命就真正开始了。
       布幼
       在3月底--4月初的时候，繁育中心工作人员就要将抱卵蟹放入育苗的土池中，让成胚的卵慢慢脱离母体。脱离母体的胚体洁白晶莹，接近透明，称之为幼体。这些幼体在土池14度左右的水温中生活2--4天就会变大一点。繁育中心将幼体发育定位1#、2#、3#、4#。如果以4天大1#计算，整个过程20天左右。
       大眼幼体
       如果说卵子成胚后的幼体像跳蚤一样，那幼体5#后的蟹苗又变成什么样了呢？“体型似透明的小蜘蛛，大小如芝麻，还拖着一个小尾巴”，这就是从幼体5#变化而来的大眼幼体，在手里像蝌蚪似的，离了水又像蜘蛛。为使大眼幼体更好地生长和养殖，繁育中心必须要将大眼幼体进行淡化处理。约4月下旬，就开始灯光诱捕工作，诱捕出的大眼幼体经过淡化池数天后，就开始了转移，卖给养殖渔民，500克重的大眼幼体就有7--8万只呢。
       以上就是阳澄湖莲花岛大闸蟹的成长过程，其实蟹的幼苗都是一样，只是后期养殖水域不一样，导致大闸蟹的品质也不一样。