• 阳澄湖莲花岛大闸蟹
  • 阳澄湖农家乐
  • 苏州阳澄湖莲花岛
  • 莲花岛大闸蟹
  • 莲花岛农家乐
  • 阳澄湖莲花岛

预订方式

您现在的位置: 首页 > 各地蟹闻 >

各地蟹闻

苏州莲花岛大闸蟹农家乐 阳澄湖吃大闸蟹攻略

发布人:阳澄湖莲花岛    发布时间:2018-08-23 15:23    浏览量:


    苏州莲花岛大闸蟹农家乐  阳澄湖吃大闸蟹攻略  秋天到了,阳澄湖的螃蟹也在招呼着来自四面八方食客们。阳澄湖大闸蟹,可是中外闻名、因阳澄湖湖面开阔,水质清澈见底,水草丰茂,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地,使阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:青背、白肚、黄毛、金爪。相信喜欢吃蟹的朋友听到这些一定会迫不及待想尝尝鲜了吧。
    阳澄湖大闸蟹好吃的原因很多。第一是水质好,除了达到国家一级标准外,阳澄湖较江南一带其它湖水,水质偏硬,造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗,蒸熟后通体鲜红,蟹肉味鲜甜。第二是渔政管理好,阳澄湖水面面积不大,渔政管理严厉,各养殖户管理水面积只有20亩,便于精养。第三投活饵,阳澄湖大闸蟹每天荤菜吃的是小鱼小虾和螺蛳,素菜是番瓜和老菱。阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,自然阳澄湖大闸蟹价格远远高于一般湖蟹,因而也时常被其他湖蟹仿冒。
    那么,如何鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪呢?阳澄湖大闸蟹与其他湖蟹的区别有三个方面,一是外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色,而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明,而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。二是口感。阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜,其他湖蟹则口感粗糙,其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。
    苏州莲花岛大闸蟹农家乐  阳澄湖吃大闸蟹攻略  当然,最放心的办法就是直接去阳澄湖吃啦,既可游览江南水乡之秀丽,又可品尝到正宗阳澄湖“中华第一金毛绒蟹”,吃完蟹还可去逛逛阳澄湖水上公园,坐坐船,吹吹风;游览巴城老街;漫步阳澄湖湿地公园,足踩公园小路,头顶一片蓝天的感觉。阳澄湖边骑自行车,在风景如画的阳澄湖岸边,若是有兴致,可以租一辆自行车,骑行于湖边,乘着风飞驰,十分惬意舒心。
联系方式