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农家船菜

凉拌黄瓜做法及营养价值

发布人:阳澄湖农家乐    发布时间:2022-01-19 13:30    浏览量:

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养价值丰富。

       【制作食材】
       两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。
       【制作流程】
       1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。
       2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。
       3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
       4、待辣油凉后放入味道更佳!
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